[餅乾] 奶香薄燒巧克夾心餅
呵呵~好一個落落長的點心名稱XD
這次餅乾的奶茶味道不太明顯，如果喜歡奶香味可以再增加紅茶的份量喔~
表面裝飾的部份，因為本人手殘畫的不是很美(囧">)，僅供參考啦~ 哈哈....
材料：牛奶30g、紅茶包1包、奶油100g、糖粉50g、全蛋1顆、低筋麵粉100g、泡打粉1t、
鮮奶油50g、巧克力40g
做法：1.牛奶溫熱，將茶包放入悶3分鐘，取出茶包，茶渣留下備用。
2.軟化奶油打至克林姆狀，加入糖粉打發。
3.打散的蛋液分3次加入拌勻，再將過篩粉類加入用刮刀拌合。
4.奶茶與鮮奶油混合後倒入步驟3仔細拌勻，再將茶渣加入拌勻即可。
5.麵糊裝入擠花袋，在烤盤上擠出約50份，180度烤12分鐘。
6.取兩片餅乾，中間夾上隔水加熱融化的巧克力，表面亦可用巧克力畫上裝飾。
圖文網誌篇：http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard/12966198
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