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[問題] 請問忘了塗油該怎麼脫模呢??

看板baking (烘培)作者 (kiwi)時間17年前 (2008/08/03 16:27), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
是的沒錯... 天兵的我忘記在模內摸上一些油了.. 我是做蒸的香蕉蛋糕 請問那這樣還有什麼辦法嗎？？ 有點醜沒關系.... 還是有什麼特別一點的補救方式？ 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.96.208 ※ kiwi1031:轉錄至看板 cookclub 08/03 16:28
推
08/03 16:42, , 1F
固定模嗎? 有鋪底紙嗎?
08/03 16:42, 1F
→
08/03 17:10, , 2F
沒有鋪底紙..就直接放下去蒸了XD還有救嗎?
08/03 17:10, 2F
推
08/03 17:26, , 3F
噗，試看看常溫冷卻後，連烤模進冰箱冷凍個三小時以上。
08/03 17:26, 3F
→
08/03 17:28, , 4F
再取出倒扣敲敲看會不會好拿出來?
08/03 17:28, 4F
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08/03 17:52, , 5F
冷凍的話..會影響口感嗎？謝謝你~~~感激不盡>ε<
08/03 17:52, 5F
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08/07 13:48, , 6F
倒扣等冷卻再敲敲看~
08/07 13:48, 6F
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