[餅乾] 18禁的情人節餅乾
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/ohnobodyknow/6097861
這是去年的情人節做的餅乾
因為最近開始在整理相簿
所以被翻了出來
餅乾的外型是我自己用刀子割的
裡面的圖案
當然也是我自己畫的囉
雖然情人節已經過了
不過還是跟大家分享一下
材料:
無鹽奶油 65g (我用的是安佳)
鹽 少許 (真的是少許.就是用兩隻手指抓一小撮的量)
細砂糖 60g
雞蛋 20g
牛奶 20g (喜歡什麼牌就買什麼牌.我是用林鳳營)
奶粉 30g (家裡只有長得像大樹一樣高的克寧)
低筋麵粉 150g
做法:
1.奶油在室溫下軟化後加入鹽和細砂糖攪拌
2.加入雞蛋攪拌均勻
3.加入牛奶小心混合均勻
4.加入過篩的麵粉跟奶粉
5.桿成約0.5公分厚 用刀子割出自己喜歡的形狀 直接放進冷凍庫稍為冰一下約3-5分鐘
6.取下切割的餅乾放入上火170下火160的烤箱 烤15分鐘
7.餅乾放涼後就可以用融化的巧克力做畫了
步驟簡單 保證成功喔
重點是餅乾的奶香味很重
如果你喜歡奶味重的餅乾一定要試試看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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