PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 糖霜跟麵團放冰箱

看板baking (烘培)作者yape (yapee)時間17年前 (2008/12/26 21:53)推噓1(1推 0噓 0→)

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聖誕節做薑餅人剩下了一些糖霜跟麵團我想禮拜一做去請同學吃糖霜是我用蛋白+糖粉打的,冰在下層麵團桿成餅狀放在冷凍庫請問是這樣比較不會壞還是我現在把它做成餅乾放在冰箱呢有請經驗豐富的人為我這個新手解答~"~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.50.28

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