[問題] 請問雙色吐司的做法
想請問大家 雙色吐司在桿捲的時候
怎樣才能變得像這個blog的圖片一樣漂亮的方格狀呢?
我查過幾個方法 但幾乎做出來都是螺旋狀 不然就是不規則型
我在找南瓜吐司配方時看到的圖片:
http://www.wretch.cc/blog/mamamom/15212008
作者真的好厲害...
那個四方形真的好漂亮喔...>///< 下次想把它做成巧克力口味的
實在很想知道她是怎麼做成這麼漂亮的型狀...
還有 吐司要加餡料的時候
要怎樣包 切開來才會是那種漂亮的條紋狀呢?
上次我把剩下的巧克力醬 塗滿桿平的麵糰然後捲起來
烤出來 切開來以後變得很恐怖 (雖然很好吃 但賣相真的不好看..)
要怎樣才可能讓餡料(巧克力 紅豆 or芋泥)
平均的分布在每片吐司上呢?
整型的時候有甚麼特別的秘訣嗎?
謝謝!
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風也清 晚空中我問句星
夜闌靜 問有誰共鳴
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12/26 22:50, , 1F
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