[問題] 使用家用小烤箱製作糕點有機會成功嗎?

看板baking (烘培)作者 (lilac wine)時間17年前 (2008/12/27 23:57), 編輯推噓3(305)
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在無印良品買了自己動手做的小糕點 看完他寫的說明書才發現最底下註明了不能用小烤箱製作 囧mmmmm 說明書上寫說要用170度的溫度去烤約15-20分鐘 請問如果我嘴硬還是用家用小烤箱去烤 是不是時間拉長就可以呢? 還是用家用小烤箱製作就會失敗哩? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.15.162

12/27 23:17,
失敗機率很大 小烤箱通常只有一種溫度 而且受熱不均
12/27 23:17

12/27 23:18,
另外 有baking版可以去問看看
12/27 23:18
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.15.162 ※ 編輯: mm80 來自: 218.35.15.162 (12/27 23:57)

12/28 04:27, , 1F
我有成功喔 不過要一直顧
12/28 04:27, 1F

12/28 11:48, , 2F
我也有成功...不過一閃神就焦了XD
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12/28 12:08, , 3F
我以前也都用小烤箱~餅乾類還是容易成功~我都轉兩三分
12/28 12:08, 3F

12/28 12:08, , 4F
鐘~然後讓他在裡面待著~之後看情況再加時間~重點樓上就
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12/28 12:09, , 5F
是樓上說的要在旁邊一直顧~~~
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12/29 08:52, , 6F
樓上的..這不就是baking版嗎@@?
12/29 08:52, 6F

12/29 09:10, , 7F
可能是在別版問的 後來再跑到這邊問吧@@
12/29 09:10, 7F

12/29 09:59, , 8F
樓樓上這個頁面沒有按到底XD
12/29 09:59, 8F
文章代碼(AID): #19Lb1L9i (baking)
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