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[問題] 細砂糖or糖粉？

看板baking (烘培)作者 (菀)時間17年前 (2009/01/01 01:48), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: sunfollowyou (菀) 看板: cookclub 標題: [問題] 細砂糖or糖粉？ 時間: Wed Dec 31 23:37:51 2008 做餅乾都要用到糖 可以用糖粉(不是防潮的)來取代細砂糖嗎？ thanks. ^^ -- 　　　　　　　　 情迷 　　　　　 狂戀 　　　　　　　 　　http://www.wretch.cc/blog/luckybowl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.172.77 -- 　　　　　　　　 情迷 　　　　　 狂戀 　　　　　　　 　　http://www.wretch.cc/blog/luckybowl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.172.77
推
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會偏乾，可能要減粉，然後沒有比例，請依經驗
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糖粉其實含少玉米粉，如果有打發蛋的步驟請不要用糖粉
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謝謝樓上，我懂了^^
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推
01/01 17:49, , 4F
可以去賣純糖粉來使用喔~
01/01 17:49, 4F
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