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[問題] 巧克力香蕉戚風蛋糕中的香蕉

看板baking (烘培)作者 (apple)時間17年前 (2009/01/12 23:33), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近想要做做看巧克力香蕉戚風蛋糕 看了好多食譜後 發現大家的巧克力都是用可可粉 香蕉都是打成泥狀 那如果想要可以吃到塊狀香蕉那 可以把香蕉切塊加進麵糊在去烤嗎? 而巧克力方面用巧克力豆(本身蛋糕體也用可可粉及泥狀香蕉調味了) 不知道這樣可不可以?? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.53.58
推
01/12 23:47, , 1F
可以唷~建議你切塊的香蕉和耐烤巧克力另外放.會更豐富
01/12 23:47, 1F
→
01/13 12:22, , 2F
請問另外放是指??糖跟沙拉油不知道可不可以用蜂蜜取代@@
01/13 12:22, 2F
推
01/13 14:16, , 3F
另外放就是全部材料之外 在麵糊裡再放進切塊香蕉~
01/13 14:16, 3F
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01/13 14:17, , 4F
不過切塊香蕉比較重耶..會不會影響戚風發起來呀@@?
01/13 14:17, 4F
→
01/15 23:18, , 5F
不會發不起來 我切過香蕉片 只是沈下去了而已 XDD
01/15 23:18, 5F
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