[問題] 製作蘋果派皮的「翻切」
之前做過蘋果派+自製派皮
最近想再嘗試看看
爬文發現有「翻切」這個步驟 是我之前沒有做過的
版友都非常熱心地附上了翻切後的照片
但我還是不解「翻切」這個動作是怎麼進行的
不知道有沒有強者可以解釋給新手小妹聽一下？
感謝 ^^
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