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[問題] 麵包機的選購

看板baking (烘培)作者時間15年前 (2010/04/16 23:14), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 4人參與, 最新討論串1/1
個人很喜歡歐式麵包紮實偏硬的口感 想要買一台麵包機回來 做無糖無油的麵包 不曉得麵包機能不能達到這種效果? 特別是平民價格的威寶BM-500那款.... 拜託版友指點迷津 謝謝~ -- "要喝醉是可以的，安東，如果必要的話。只是要喝伏特加才可以。 白蘭地，紅酒呀---只會對心臟有作用" "那伏特加對什麼有作用?" "對心靈，尤其在心非常痛的時候。" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.130.156
推
04/16 21:10,
建議打麵時用麵包機打 烤的時候還是用烤箱烤
04/16 21:10
推
04/16 22:38,
推簽名檔，巡者系列好看！
04/16 22:38
-- 天使會飛是因為 他們不會把自己看得太重 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.130.156 ※ 編輯: xaviere 來自: 122.123.130.156 (04/16 23:14)
推
04/16 23:16, , 1F
請不要自創標題分類，謝謝；請看置底☆標題格式與分類
04/16 23:16, 1F
→
04/16 23:16, , 2F
☆，4/16 23:18前改好解鎖，謝謝。
04/16 23:16, 2F
推
04/17 10:48, , 3F
如果一台2000多元的麵包機能達到歐包的效果
04/17 10:48, 3F
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04/17 10:48, , 4F
那花幾十萬買專業烤箱、石版的人就不值得了
04/17 10:48, 4F
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04/17 10:49, , 5F
簡單講，麵包機--->能做出最初步的麵包而已
04/17 10:49, 5F
推
04/17 11:10, , 6F
要進一步提升口感，就要做變化（湯種、中種麵團....)
04/17 11:10, 6F
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04/18 14:01, , 7F
麵包機還有一個好處..一般小家庭的廚房..作麵包揉麵..
04/18 14:01, 7F
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04/18 14:02, , 8F
通常都會像大戰過後亂成一片..麵包機光是幫人類揉麵..
04/18 14:02, 8F
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04/18 14:03, , 9F
就省下很多清理的功夫了..跳過揉麵那一段很乾淨俐落..
04/18 14:03, 9F
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04/18 14:04, , 10F
想作東西的時候會很有成就感..
04/18 14:04, 10F
推
04/26 04:13, , 11F
推簽名檔.喜歡硬就買威寶吧..XDD
04/26 04:13, 11F
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