[蛋糕] 大理石蜂蜜蛋糕
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10788511
只要在家就好想做蛋糕
看到這個簡單的<大理石蜂蜜蛋糕>食譜
http://www.wretch.cc/blog/rainyrenard/12189797
而且感覺超級美味可口
不做做看怎麼對的起自己
嘻嘻
看下去吧！！
<大理石蜂蜜蛋糕>（適合6吋烤模）
材料：
高筋麵粉100g
奶油 90g（原食譜100g）
糖粉 60g（原食譜70g）
蜂蜜 30g
泡打粉 3g
鹽 2g
牛奶 10g
蛋 2顆
可可粉 8g
熱水 15g（原食譜10g）
事前準備工作：
1. 奶油放室溫下軟化。
2. 高筋麵粉、可可粉分開過篩備用。
3. 少量烤香核桃備用。
做法：
1. 將軟化奶油、蜂蜜、泡打粉、鹽、牛奶、高筋麵粉、糖粉攪拌至無粉，
再繼續攪拌至絨毛麵糊狀。
備註：我是先用橡皮刮刀攪拌後用手動打蛋器繼續打至絨毛麵糊狀。
2. 麵糊狀攪拌至變白後，將蛋分次加入，並仔細攪拌均勻。
小叮嚀：蛋要一顆加入確定攪拌均勻後才加入第二顆喔!!
3. 熱水加入過篩可可粉調勻，取步驟2的1/3麵糊拌勻，再加入全部麵糊稍微拌幾
下。
4. 倒入烤模，灑上核桃，以180度烘烤20~30分鐘即可。
因為我用八吋烤模，所以蛋糕體變得很小，不過味道還是很香！！
未脫膜，不過大理石的紋路我用的不好看！！還請多多包涵！！
剛出爐的時候，整個房子瀰漫濃濃的蜂蜜香味
真適合泡個咖啡，來份下午茶，過的悠閒的下午！！
妹妹對這次的作品讚不絕口
讓我的信心又恢復了
呵呵
真開心
很滿意這次的蛋糕作品
和大家分享嘍！！
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