[餅乾] 葡萄乾燕麥餅乾
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歡迎交流指教!
因為我媽媽說他在外面吃到一款很清爽的燕麥餅乾，
所以我也來試試看吧！！
目標是做出：清爽、甜而不膩、香脆且吃的到一些燕麥嚼感的餅乾，
（其實是被激到，朋友都說餅乾好吃，不說我蛋糕好吃）
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材料：
1.奶油：80g
2.糖：60g
3.紅糖：30g
4.蛋：1
5.低筋麵粉：160g
6.b.p.：1g
7.燕麥：大約1/2cup
8.葡萄乾：適量（泡過一晚的whiskey）
步驟：
1.奶油常溫放軟打發，加入兩種糖，打發
2.打入蛋，打均勻，至稍微泛白
3.麵粉和泡打粉過篩，混合均勻，加入燕麥和葡萄乾
4.以175度烤25mins，放涼就可以吃囉！
成品：
這次用的是桂格大燕麥片，感覺似乎不是用這種，
再找找看，下次在做！這次跟我預期的有到80%
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.26.201
※ liotaka:轉錄至看板 cookclub 05/21 00:58
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