[吐司] 吐司內部濕濕的

看板baking (烘培)作者 (冰雪珊)時間13年前 (2012/11/13 03:26), 編輯推噓0(001)
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我是麵包新手,最近在烤完吐司後,放涼切開內部組織都繪有明顯黃色的區塊, 摸起來濕濕的 ,而且此吐司在放置隔天後,這些區塊會變硬, 是沒烤熟?還是攪拌不均?發酵問題??想請教板上的大大原因, 感激不盡!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.200.72.216

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文章代碼(AID): #1GeKro1L (baking)
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