[問題] 請問馬茲瑞拉起司能做甜點嗎?

看板baking (烘培)作者 (愛琳)時間13年前 (2012/11/13 11:29), 編輯推噓2(208)
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最近買了一種常跟番茄切片食用的馬茲瑞拉起士 長得圓圓胖胖,白色的 前幾天拿來跟番茄吃,雖然覺得好吃,但有些膩 眼看還剩下一包半,實在想不出來能做甚麼~~ 請問板上高手還知道有甚麼變化嗎? 我有想過拿來做起士蛋糕,但不知這樣味道會不會怪怪的@@? 還請板上高手分享其他作法,謝謝^^ ps 希望能避免做燉飯、義大利麵、pizza、義大利餃等, 這些都試過了,希望能做些其它應用 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.152.215

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沾粉-蛋汁-麵包粉炸
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11/13 18:01, , 2F
我記得這個可以焗烤
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11/14 23:34, , 3F
配羅勒或九層塔,再加巴薩米可醋。
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11/14 23:35, , 4F
真的要做起士蛋糕我覺得味道應該不會怪,可能會不容
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易操作就是了。熱的馬茲瑞拉很黏
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11/15 03:19, , 6F
可以混和別的起司.. 有幾家賣包這種起司餡的包子很熱賣..
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天冷吃還不錯..
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馬茲瑞拉起士就是焗烤用的乳酪絲主要原料…
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淋上蜂蜜跟可可粉食用,和甜白酒跟粉紅酒很搭
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11/17 16:55, , 10F
對了,可可粉要用無糖原味
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文章代碼(AID): #1GeRwo41 (baking)
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