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[問題] 想請問關於筋度的英文

看板baking (烘培)作者dana9219 (joanna)時間12年前 (2013/10/04 14:29)推噓0(0推 0噓 1→)

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想請問如果要翻譯像是“攪拌至麵團筋度八分”或是“麵團的筋度完全拓展”要怎麼翻譯才好？？目前找了很多資料還是只知道麵筋的英文是gluten…不知道有強者可以幫忙解決這個問題嗎＞＜或是可以提供該怎麼找到這些資訊的管道呢？？謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.52.97.157

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Re: [問題] 想請問關於筋度的英文

12年前, 10/08

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Re: [問題] 想請問關於筋度的英文

12年前, 10/08

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[問題] 想請問關於筋度的英文

12年前, 10/04

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