PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

Re: [洽特] 學徒甘苦談

看板baking (烘培)作者 (痞)時間12年前 (2014/01/13 20:07), 編輯推噓6(6推 0噓 11→)
留言17則, 7人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
謝謝幾位前輩的分享， 其實我也不是撐不下去， 只是想聽聽各位前輩對於這產業的分享，再調整自己的心態，這樣也能釋懷些， 因為無論如何我是都要撐下去的！ 可能是比較沒這位師傅的緣吧，但這行業也是會苦盡甘來的， 如果沒天份我就要努力練習，再看書看影片以及多跟各位請益。 78台八點有個節目叫地獄廚房，我覺得我就像在這種環境， 滿有共鳴的，不過沒這麼嚴格就是了... 自己選的路，就要吞下這些苦，期待早日收成 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.98.166
推
01/13 22:38, , 1F
加油！！
01/13 22:38, 1F
→
01/14 00:11, , 2F
技術學一學就趕快走人吧 這一行對低階勞力根本不太重視
01/14 00:11, 2F
推
01/14 07:19, , 3F
既然是地獄 我覺得你趕快工作工作就走人了
01/14 07:19, 3F
→
01/14 07:21, , 4F
想辦法跳槽比較重要
01/14 07:21, 4F
→
01/14 19:22, , 5F
謝謝，不過我還是累積一點經驗值再跳吧
01/14 19:22, 5F
推
01/14 21:52, , 6F
加油^___^
01/14 21:52, 6F
推
01/14 22:44, , 7F
加油，要成為好師傅，教出更多好學徒
01/14 22:44, 7F
推
01/15 00:09, , 8F
很多做餐飲自認為師傅的腦袋都不太好 所以他們只會兇人
01/15 00:09, 8F
→
01/15 00:09, , 9F
來達到自己的滿足感
01/15 00:09, 9F
推
01/16 01:00, , 10F
小弟的拙見，小弟的師傅在世時，他認為自己當初就是被
01/16 01:00, 10F
→
01/16 01:01, , 11F
兇出來的，他也覺得自己也不錯，所以就用這一套教下去
01/16 01:01, 11F
→
01/16 01:01, , 12F
而我看到現在有一些師傅，不是每一個，有的是科班的，
01/16 01:01, 12F
→
01/16 01:02, , 13F
有的是原物料商出來的，他們比較肯教，主要是認為自己
01/16 01:02, 13F
→
01/16 01:02, , 14F
只是多了一些知識，而這些知識並不是很了不起，就比較
01/16 01:02, 14F
→
01/16 01:03, , 15F
不藏私，因為學習在個人啦，你今天肯努力又有天分，誰
01/16 01:03, 15F
→
01/16 01:04, , 16F
都限制不了你，不如在你在的時候，教給你，減輕自己的
01/16 01:04, 16F
→
01/16 01:05, , 17F
負擔。給你參考囉。
01/16 01:05, 17F
‣ 更多 soonsoondog 的文章
文章代碼(AID): #1IqzRvg9 (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 soonsoondog 的文章
文章代碼(AID): #1IqzRvg9 (baking)