Re: [徵求] 教我做蛋糕(高雄)(男)

看板baking (烘培)作者 (混蛋先生)時間12年前 (2014/04/14 18:14), 12年前編輯推噓7(7024)
留言31則, 13人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
呃,這個… 請問大家有認識的烘培教室嗎? 因為徵求不到板友, 而唯一一個徵求到的板友不會做圓形的生日蛋糕(但我還是真心感謝她 所以轉願,跑去問烘培教室,但打了幾間電話, 有些說只有專考證照班,有的說老師沒空。 請問有人認識烘培教室是能讓我做蛋糕的嗎? 如果沒有老師指導也可以,沒有道具也可以,提供基本的就好 硬著頭皮慢慢做應該也可以完成。 我比較擔心蛋糕體的部分,烤的成不成功, 切層、放料、抹奶油我還比較有信心。 拜託大家給我盞明燈吧… ※ 引述《Iamasshole (混蛋先生)》之銘言: : 大家好 : 老婆下禮拜生日, : 想要自己做蛋糕, : 畢竟自己做的最有誠意, : 而老婆有自己做過八吋草莓奶油布丁蛋糕。 : 我有在旁邊做幫手, : 所以不會太菜, : 雖然什麼用具我家都有,但我不能帶,會被發現。 : 所以希望教我做的人,什麼工具都有。 : 消耗品的部分,請您告知所需材料,我可以全部自備。 : 希望能在4/16、4/17這兩天的其中一天,做蛋糕,做完蛋糕會直接把它拿去慶祝的餐廳放。 : 地點只要高雄都能跑,當然學費也不會少。 : 錢是小事,只希望給老婆一個大驚喜。 : 很抱歉,不知道這邊是否可以po這樣子的東西,如果不行, : 我會兩小時內刪除 : 感謝 -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.172.19 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1397470450.A.0C9.html

04/14 18:18, , 1F
有打算換地點嗎?exp北上?
04/14 18:18, 1F

04/14 18:29, , 2F
高雄的旺來興 有網頁可看課程
04/14 18:29, 2F

04/14 18:33, , 3F
你要不要轉錄高雄板問問看?
04/14 18:33, 3F

04/14 18:34, , 4F
X旺來興的課程禮拜三是長形蛋糕,我不適合。老婆周五
04/14 18:34, 4F

04/14 18:36, , 5F
XX生日,有點趕。另外我只能偷跑出去2.3個小時。不能北
04/14 18:36, 5F

04/14 18:36, , 6F
XX上
04/14 18:36, 6F

04/14 18:46, , 7F
要不要po hometeach家教版試試?
04/14 18:46, 7F

04/14 19:01, , 8F
可能也只好下修條件 個人決德長型蛋糕也不錯啦...
04/14 19:01, 8F

04/14 19:01, , 9F
反正都是很費心思做出來的蛋糕 不是圓的也很棒啊 XDDD
04/14 19:01, 9F

04/14 19:44, , 10F
問問 阿尼亞思這間店?
04/14 19:44, 10F
樓上這間店剛剛打電話沒接,想必是下班了 可是明天店休,丟訊息在FB上,尚未回, 時間有點趕,很擔心呀... ※ 編輯: Iamasshole (218.166.50.98), 04/14/2014 20:48:14

04/14 21:04, , 11F
原po真的好用心!!你老婆一定會很感動的;有問過小
04/14 21:04, 11F

04/14 21:04, , 12F
王子嗎?記得他們之前有開班
04/14 21:04, 12F

04/14 21:48, , 13F
家教板已po,希望能找到
04/14 21:48, 13F

04/14 22:38, , 14F
有沒有考慮買純的海綿蛋糕自己裝飾就好?
04/14 22:38, 14F

04/14 23:38, , 15F
網上教學影片不就一堆 不是強作很華麗裝飾 對新手也不難
04/14 23:38, 15F

04/14 23:50, , 16F
原Po的問題應該是沒有器具和場地吧。不然去租個有wifi的
04/14 23:50, 16F

04/14 23:52, , 17F
烘培教室? :p 其實海綿戚風類的烤好放涼再裝飾2-3小時有
04/14 23:52, 17F

04/14 23:53, , 18F
點拼。主要是要放涼的時間...
04/14 23:53, 18F

04/15 00:12, , 19F
是的,我的問題是沒有場地跟器具,不然分兩次,
04/15 00:12, 19F

04/15 00:12, , 20F
一次烤蛋糕體、一次裝飾? 有板友推薦場地嗎?
04/15 00:12, 20F

04/15 00:13, , 21F
這樣就不用同一天完成了
04/15 00:13, 21F

04/15 00:37, , 22F
如果你真的找不到特殊場地的話作慕斯配合買現成的蛋糕底
04/15 00:37, 22F

04/15 00:38, , 23F
或是免烤乳酪蛋糕,那你需要的特殊器材就只有可脫底的乳
04/15 00:38, 23F

04/15 00:39, , 24F
酪/慕斯蛋糕模。然後去找個有冰箱小烤箱的朋友家操作 ;)
04/15 00:39, 24F

04/15 09:45, , 25F
推樓上。免烤乳酪蛋糕不用烤箱打蛋器也可以很華麗:p
04/15 09:45, 25F

04/15 09:49, , 26F
04/15 09:49, 26F

04/15 09:51, , 27F
04/15 09:51, 27F

04/15 09:52, , 28F
只需要弄一個可以脫底的慕斯模,然後找個有小烤箱,冰
04/15 09:52, 28F

04/15 09:53, , 29F
箱,和微波爐(或電磁爐,瓦斯爐)的朋友家:p
04/15 09:53, 29F

04/15 21:35, , 30F
樓上好厲害!!蛋糕都好漂亮><
04/15 21:35, 30F

04/16 09:44, , 31F
推G大的蛋糕,真的很漂亮
04/16 09:44, 31F
文章代碼(AID): #1JIxJo39 (baking)
文章代碼(AID): #1JIxJo39 (baking)