堅果燕麥棒

看板baking (烘培)作者chinnyin (chimmy)時間11年前 (2014/08/17 21:50)推噓2(2推 0噓 0→)

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由於家人有輕微糖尿病又剛好我的研究精神所以研究成功了一些適合糖尿病患者的小零嘴（或是想要吃一些健康“一點”的人）歡迎大家跟我交換資訊來精進，來為家人進一份心力啦～「堅果燕麥棒」改良自 “我的世界甜點全書” http://i.imgur.com/Ba4cnqA.jpg

橄欖油 30g 蜂蜜 20g （杏仁片一把松子一把核桃仁半把燕麥片一把）← 可以看個人喜好增減～葡萄乾半把作法： 1. 橄欖油以中火熱過（大概一分鐘），關火。 2. 加入蜂蜜，拌勻。小火煮一分鐘，變濃稠。 3. 加入所有燕麥、堅果類、葡萄乾，拌勻。 4. 方形盒子，鋪上烘培紙。食材倒入盒子，舖平，用湯匙用力壓緊實。 5. 放涼一小時 6. 用刀切成2cm x 5cm，入口方便大小。 ※ 可以用適當大小的烘培紙，一個一個分開包裝起來，隨時要吃都方便！這個小零嘴非常受婆婆媽媽歡迎～因為堅果類在近年來是非常受歡迎的健康食品，歐美在飲食上很常使用到，醫生們也很建議可以多攝取一點，但是單吃對於家人而言實在太單調，書上的食譜改良一下，就連挑嘴的家人也吃的很開心～歡迎大家試試看，如果有改良也非常歡迎告訴我～謝謝大家！ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.122.231 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1408283449.A.F5D.html