[問題] 凍藏箱 凍藏發酵箱
去看展時有看到這產品
好像是冷藏+發酵?
一整台也蠻大台的 至少應該可以放個10盤之類的
是做歐包或是用低溫發酵的產品才會用到凍藏發酵箱嗎?
不知道他作用是如何 有版友用過嗎
假設我烤箱只能烤6盤 但凍藏箱能放10盤
這樣不就有點浪費到空間了?
發酵箱 和 凍藏箱 要如何取捨?
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