[問題] 烤箱選擇
小弟因為老闆的關係,開始接觸了烘焙
從磅蛋糕開始,接著瑪德蓮
看著家人朋友吃的開心,自己也很滿足啊...
然後坑就越摔越重,從跟老闆借模到開始自己買模
但小弟家的烤箱有點窄,像瑪德蓮的十連鐵模放不進去(比我家烤箱寬)
我家只能放入小的十五連模(不沾模)
而且溫度似乎不太準 (看著食譜的200會焦掉,180又上不了色)
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看了版上的很多機型還是不知道該選擇哪個
小弟預算大概是四~五千以內
想要的是上下火分控(溫度穩定點),有旋轉或旋風(似乎內部會烤得比較均勻)
可以的話有內視燈比較好注意烤的程度,小弟應該是以蛋糕類、餅乾等優先
可以請版上各位大大推薦一下嗎?
(聽說晶工災情有點多,有點害怕,不然CP值好像很高)
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