[問題] 攪拌機的抉擇

看板baking (烘培)作者 (litogreen)時間10年前 (2016/05/11 09:57), 10年前編輯推噓14(14014)
留言28則, 13人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
大家好,我是烘焙新手, 最近在看攪拌機 鍋 寶 手提/立式兩用食物攪拌機 HA-3018 -->300W 三箭牌 手提式電動攪拌機 HM-250 --------->250W 糾結的點在於 1. 兩台差了50w,不知使用上是否會差很多呢? 2. 三箭的盆子看起來是塑膠但有蓋子, 鍋寶則是不鏽鋼無蓋子(不知攪拌時是否很容易噴出來?) 想請前輩推薦該選哪台,或是他們有什麼缺點呢? 謝謝~~^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.130.39.140 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1462931874.A.8B8.html

05/11 12:18, , 1F
新手+1,沒用過三箭,有鍋寶和勳風。鍋寶真的很~好~用~~
05/11 12:18, 1F

05/11 12:18, , 2F
!用勳風做蛋糕都會失敗,但是用鍋寶都會成功,明明程序
05/11 12:18, 2F

05/11 12:18, , 3F
都一樣,反正我覺得鍋寶超適合新手的!
05/11 12:18, 3F
i大您好~~~ 那請問您用的鍋寶是直立手提兩用的,還是純手提的呢? 謝謝^^ ※ 編輯: litogreen (140.130.39.140), 05/11/2016 12:26:48

05/11 13:03, , 4F
不推鍋寶300W,最慢速都太快
05/11 13:03, 4F

05/11 14:29, , 5F
我都有用過喔,我媽的是有座的,我後來自己買的是純手提
05/11 14:29, 5F

05/11 14:29, , 6F
。我媽那個座也沒用過,因為都只有做6吋小蛋糕,感覺座
05/11 14:29, 6F

05/11 14:29, , 7F
好像不是很需要(對我來說啦)。
05/11 14:29, 7F

05/11 14:29, , 8F
然後雖然他最慢速就很快(比勳風快很多喔)但是我蛋白混
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05/11 14:29, , 9F
蛋黃也是直接這樣下去轉(轉一下下再用刮刀拌),都有成
05/11 14:29, 9F

05/11 14:29, , 10F
功喔,給你參考
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05/11 15:46, , 11F
關於速度過快的問題,可以買「調光器」調速度。就是調節
05/11 15:46, 11F

05/11 15:47, , 12F
檯燈亮度的延長線,一個大概200左右,就可以調速度了。
05/11 15:47, 12F

05/11 16:13, , 13F
200的調光器+三箭鍋寶的價格=dr.goods的攪拌器
05/11 16:13, 13F

05/11 16:18, , 14F
調光器如果覺得速度太快再買,非必要,非針對特定廠牌。
05/11 16:18, 14F

05/11 16:25, , 15F
Dr.goods的攪拌器沒那麼便宜吧
05/11 16:25, 15F

05/11 21:19, , 16F
勳風真的好難用,我的有點壞掉還在考慮要維修還是買新的,
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05/11 21:19, , 17F
打發蛋白都要開到最高速
05/11 21:19, 17F

05/11 23:00, , 18F
Dr.goods的手提攪拌大概850左右的樣子
05/11 23:00, 18F

05/13 08:06, , 19F
用「調光器」串連馬達類的電器用品,會縮短馬達壽命。
05/13 08:06, 19F

05/13 11:39, , 20F
我家的是勳風,但是那個攪拌頭竟然生鏽了,不知道要再買
05/13 11:39, 20F

05/13 11:39, , 21F
頭還是乾脆換別台
05/13 11:39, 21F

05/13 14:34, , 22F
我的鍋寶攪拌頭也有一點點生鏽,我是直接換別家的了...
05/13 14:34, 22F

05/13 16:45, , 23F
請問樓上,哪一家的沒有生鏽問題呢?
05/13 16:45, 23F

05/15 17:23, , 24F
三箭手提還不錯,蛋白霜都打的很成功!
05/15 17:23, 24F

05/16 09:58, , 25F
樓樓上,我買cuisinart hm70,快半年而已,目前沒生鏽,
05/16 09:58, 25F

05/16 09:58, , 26F
未來會不會生鏽我也不敢保證 = =
05/16 09:58, 26F

05/16 16:38, , 27F
目前使用鍋寶 算堪用 XD
05/16 16:38, 27F

05/17 08:53, , 28F
teco的呢
05/17 08:53, 28F
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