[問題] 泡打粉與小蘇打粉用量比例怎麼計算？
大家好，想請教各位以下問題：
1. 如題，泡打粉與小蘇打粉的用量比例是多少，1:1 嗎？
2. 如果想從原來的食譜材料來減半，是否泡打粉與小蘇打粉的用量也跟著減半？
ps: 參考lorina的黑糖紅蘿蔔蛋糕 http://lorina.pixnet.net/blog/post/35093399
ps: 第一次發文，如有不當煩請告知馬上修改，感謝大家~~
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推
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感謝~ 可否請教，在原材料減半之下，原來重量的泡打粉&小蘇打粉要如何衡量，是否/2
即可，比如說原材料的泡打粉&小蘇打粉是1t，減半以後是否為0.5t？
※ 編輯: kEi2102 (39.10.132.40), 07/18/2017 18:44:50
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