[問題] 茶口味的千層內餡
問題敘述/食譜配方：
想要做烏龍茶口味的千層，但是內餡部分一直比較苦惱，如何在奶油霜裡融入茶味呢？
有朋友是開甜點店的大概問了他是說他們茶葉跟奶會一起煮，可是因為怕是人家商業機密
就不敢深入問。
想問煮過的鮮奶油不會油水分離以致無法打發嗎？還是說，讓他在冰箱中休息一晚後能打
發嗎？
需要加吉利丁或玉米澱粉讓他比較凝固，或是加馬茲卡蹦讓乳脂含量高一點嗎？
請教各位高手了！
謝謝：）
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