[問題] 關於bosch攪拌機的問題

看板baking (烘培)作者 (iyume94)時間7年前 (2017/08/28 11:20), 7年前編輯推噓4(406)
留言10則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近想要買攪拌機 本來要買台制的 但是家人說覺得造型不喜歡 後來看到不少人推bosch攪拌機 目前覺得造型和功能都很棒 做功課一段時間 根據自己製作麵包的量後(約2個12兩吐司) 決定要入手MUM5 但有些問題想要請教大家: 1. MUM5規格很多,想請問大家有沒有比較推薦的規格呢? (目前可能會買最新的MUM59N37 DE,因為有多自動電線收回還有全金屬的打蛋器,但不確定是不是必要的功能XD) 2. 想請問是否建議加購絞肉機、壓麵機呢? 這兩個功能未來應該都會有需求,只是不確定Bosch的是否好用(畢竟配件也不便宜)。 3. 最擔心的還是未來維修的問題,想請問台灣是否有維修的管道呢? (爬文後發現好像都要送到德國、香港,這樣運費和方便性會讓人有點擔心><) 謝謝大家了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.20.242.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1503890404.A.930.html ※ 編輯: iyume94 (163.20.242.225), 08/28/2017 11:22:51

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真心不推bosch 5系列作土司,之前做兩條12兩時奶油都吃不
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太進去麵團裡,整台攪拌機一副快解體的感覺,後來換用士
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邦8就好多了,即便它號稱900w,我還是覺得這台算是甜點、
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餅乾比較適合,做這兩項非常棒,做麵包不推薦
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粉500g以內都算輕鬆 絞肉機不建議 雖好用但要清洗很
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麻煩 久了還是會想買現成絞肉
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謝謝兩位的熱心回答喔~看來我要好好再考慮是否改買台製攪伴機了 ※ 編輯: iyume94 (123.50.63.42), 09/03/2017 20:17:03

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台製攪拌機也很不錯,在國外都要賣兩三倍價錢 。
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自己買這台的考量點是1.輕巧不佔空間容易搬動(含缸約4.6kg單
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手扛沒問題) 2.個人慣用粉量250~400g,缸盆3.9L攪拌效率高 3
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.瓦數夠(1000w)通常15分鐘就打好薄膜
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文章代碼(AID): #1Peulaam (baking)
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