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[問題] 手持攪拌機的選擇

看板baking (烘培)作者 (Mr.Cynical)時間8年前 (2017/11/21 13:36), 編輯推噓1(1推 0噓 6→)
留言7則, 4人參與, 8年前最新討論串1/2 (看更多)
用了兩年的KA 手持攪拌機終於壞了 不推的原因是說7段速，但實際最高速力道大概跟一般5速的差不多，有點給他不夠力，跟 他精美的價位無法成正比...... 因為再前一隻cuisinart 使用起來很滿意，但停產了 QQ，目前列入考慮的是9速的這台 https://i.imgur.com/ANIaYy8.jpg
然後KA另一台也是9速的，在考慮是否要再給KA一次機會，其實是外型比較喜歡啦>< https://i.imgur.com/gvHfmFg.jpg
想請教有這兩台的版友的建議 主要是有時量少桌上型打不好需要改用手持 因為做蛋糕時常要將蛋黃打發 需要在短時間將蛋黃打到蓬鬆質感 所以比較在意最高速的速度要夠快 還有打鮮奶油跟蛋白的細緻度 另外跟各位分享一下最近使用替代品的心得 https://i.imgur.com/rg1Du9V.jpg
伊萊克斯這台號稱350W 力道很足，雖然只有5速 但最高速狂勝KA 的7速 XD 缺點是運轉聲音很大聲 然後主機很重 攪拌頭的設計不知道是哪裡的問題 高速之下很會噴，打什麼都狂噴，這點很困擾 我買有附攪拌缸可以變桌上式的那台 鋼盆邊緣完全無法打到 所以默默出局............ 然後是DR GOODS的 https://i.imgur.com/xIU60B0.jpg
運轉速度尚可，跟KA 7速差不多 但缺點就是攪拌頭的鋼絲也太粗 打出來的東西質地都不夠細緻 所以也是出局 其他鍋寶、東元、松木 因為速度不夠就不多說了...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.181.0 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1511242605.A.EB8.html
推
11/21 14:26, 8年前 , 1F
聲寶用了一年想換qq
11/21 14:26, 1F
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11/21 22:32, 8年前 , 2F
貝印的不錯。
11/21 22:32, 2F
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11/22 05:01, 8年前 , 3F
我之前也是在這兩台猶疑,後來選了KA
11/22 05:01, 3F
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11/22 05:03, 8年前 , 4F
因為比較輕.但是她真的很"溫柔".九段
11/22 05:03, 4F
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11/22 05:04, 8年前 , 5F
開到最高速大概和我舊的B&D的3-4/6差
11/22 05:04, 5F
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11/22 05:04, 8年前 , 6F
不多。
11/22 05:04, 6F
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11/22 10:52, 8年前 , 7F
呃......我最怕就是這個 @@ 謝謝分享
11/22 10:52, 7F
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