[問題] 請教士邦5公升及8公升攪拌機問題
各位好,
小妹目前想換攪拌機,
在考慮士邦5公升還是8公升。
想要請教用過士邦5公升攪拌機(SP-502)的前輩幾個問題:
1、請問有辦法打2條12兩吐司的麵糰量嗎(500g粉、1000g麵糰總重)?
看網路有人說極限是750g,但又有可以打2條12兩(1000g)的說法
2、打少量效果如何(1個六吋戚風、3顆蛋白量)?
本來是想買8公升SP-800,但有朋友說3顆蛋白量太少不好打~
想問看看SP-502少量蛋白打的起來嗎
平常自己是最常做1個6吋戚風及2條12兩吐司,不知選哪台才能取得平衡
備註1:目前是用KA 4.5qt+kneader揉麵機,覺得兩台機器有些佔空間想直接換成一台。
備註2:請不要建議蛋白用手持,因為不喜歡手持QQ。
感謝各位~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.69.177 (臺灣)
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※ 編輯: ci3964 (42.74.69.177 臺灣), 09/23/2019 23:09:15
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謝謝Inese大,對我幫助好大~
看來5公升很符合需求,原來他的750g是只粉重不是麵糰總重XD
※ 編輯: ci3964 (42.74.69.177 臺灣), 09/23/2019 23:56:25
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