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[問題] 台北、台南哪裡買得到molasses（糖蜜）

看板baking (烘培)作者 (hayashi24)時間5年前 (2019/10/23 22:03), 編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
如題，請問台北或台南哪裡買得到molasses（糖蜜）？ 今年聖誕節想做薑餅，之前因為買不到所以用蜂蜜代替，但這次想要照著食譜做。 上網查了一下，molasses和黑糖蜜是不一樣的東西。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.178.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1571839383.A.60A.html
推
10/23 22:54, 5年前 , 1F
Iherb
10/23 22:54, 1F
推
10/24 01:33, 5年前 , 2F
網拍有，可去看看有沒有台北台南的店家
10/24 01:33, 2F
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10/24 14:18, 5年前 , 3F
台糖有出食品級糖蜜，有些材料行會有
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10/24 14:18, 5年前 , 4F
賣分裝小包裝的
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推
10/24 18:47, 5年前 , 5F
台糖有，或是有機食品行，我之前是買台
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10/24 18:47, 5年前 , 6F
糖的。
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10/24 18:48, 5年前 , 7F
話說我第一次做時不曉得，用蜂蜜取代，
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10/24 18:48, 5年前 , 8F
味道有夠噁XD
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10/24 23:19, 5年前 , 9F
真的買不到的話,把全部糖和糖蜜的量
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10/24 23:19, 5年前 , 10F
都用黑糖取代,味道很類似。我在美國
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10/24 23:20, 5年前 , 11F
擺不到黑糖的時候會用少量molasses加
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10/24 23:21, 5年前 , 12F
raw sugar取代食譜裡的黑糖。
10/24 23:21, 12F
推
10/31 00:40, 5年前 , 13F
今天在momo有看到【美好人生】粗煉糖蜜
10/31 00:40, 13F
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10/31 00:40, 5年前 , 14F
糖 該商品的英文是寫molasses
10/31 00:40, 14F
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