[問題] 請問,能用烤盤布替代烘培紙放入模具嗎?

看板baking (烘培)作者 (scarletake要追討些什麼;)時間5年前 (2019/11/18 13:50), 5年前編輯推噓5(505)
留言10則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
請問大家 因為常常做蜂蜜蛋糕,用20*20*8的模具 也一直剪烘培紙 我看到可以重複使用的烤盤布 想問可不可以剪好放入模具,然後就可以一直用? 另外想問,我用活底的模具,但是蜂蜜蛋糕倒扣會壓,所以我沒裝底,但會有個圓痕,大家都怎麼解決的?在不買新模的情況下 先謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my HTC_2Q4D100. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.30.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1574056207.A.8E5.html

11/18 19:56, 5年前 , 1F
可以用烘培布,但旁邊最好交疊,麵糊
11/18 19:56, 1F

11/18 19:56, 5年前 , 2F
比較不會溢出。但為什麼不裝底盤?
11/18 19:56, 2F

11/18 19:57, 5年前 , 3F
倒扣再把底盤拿掉就好啦......
11/18 19:57, 3F
謝謝,因為教學說倒扣要30分鐘以上再脫模,模不脫的情況下,那片鐵片拿不出來 ※ 編輯: scarletake (111.71.30.201 臺灣), 11/19/2019 01:17:52

11/19 13:43, 5年前 , 4F
直接買個木框
11/19 13:43, 4F

11/19 13:43, 5年前 , 5F
(來亂的
11/19 13:43, 5F

11/20 08:51, 5年前 , 6F
我是用小紙箱做模,找印刷比較少的那種
11/20 08:51, 6F

11/20 08:51, 5年前 , 7F
11/20 08:51, 7F
謝謝大家! 我再試一下再回報 感謝 ※ 編輯: scarletake (111.71.30.201 臺灣), 11/20/2019 14:57:27

11/20 19:56, 5年前 , 8F
倒扣出來,再抽掉鐵片呢?
11/20 19:56, 8F

11/20 19:59, 5年前 , 9F
或是裁一小塊紙板取代原本的鐵片?
11/20 19:59, 9F

11/23 13:26, 5年前 , 10F
我都這樣用
11/23 13:26, 10F
文章代碼(AID): #1TqZ4FZb (baking)
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