[問題] 糖漬檸檬皮、乾橘片的應用

看板baking (烘培)作者 (Bio)時間5年前 (2019/11/21 20:30), 編輯推噓6(606)
留言12則, 6人參與, 5年前最新討論串1/1
之前在日本逛食品材料行、 看到乾的橘子切片(輪切) 以及糖漬檸檬皮、 不知道為什麼一股衝動買了下來 最近開始有時間作甜點、 一直在思考這兩個到底可以用在哪裡... 糖漬檸檬皮:餅乾/磅蛋糕 乾橘片:泡茶? 不知道有沒有人可以給我一點建議... 太衝動了好後悔 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.163.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1574339431.A.62F.html

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裹巧克力很好ㄘ
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輪切橘片看過放在條狀磅蛋糕上當裝飾的
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糖漬檸檬皮切碎加進瑪德蓮或磅蛋糕也很好
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吃喔
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乾橘片可以拿來當蛋糕裝飾
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糖漬檸檬皮可以混Cream cheese或甚至自
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己做餡料,拿來當馬卡龍或達克瓦茲夾心
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,或者貝果抹醬
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11/23 08:52, 5年前 , 9F
想知道哪個材料行可以買到糖漬檸檬皮
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11/24 02:58, 5年前 , 10F
要先知道那個區域啊XD 不然你上網買最
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11/27 16:04, 5年前 , 12F
做聖誕節水果蛋糕
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文章代碼(AID): #1TreDdOl (baking)
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