[問題] 磅蛋糕模具材質挑選已刪文

看板baking (烘培)作者 ( )時間5年前 (2020/01/07 22:04), 編輯推噓5(503)
留言8則, 6人參與, 5年前最新討論串1/1
請問有在烤磅蛋糕的各位 模具有推薦的材質嗎? 以下這三種不同材質有哪個比較耐用嗎? 三能 鋁合金不沾 https://i.imgur.com/BhzpBI6.jpg
貝印 鐵 氟樹脂塗膜 https://i.imgur.com/NUl1oVU.jpg
學廚 重型碳鋼+不沾塗層 https://i.imgur.com/sPZI9Ns.jpg
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2
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我用2,但還是習慣抹油灑粉做一層防沾
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我都買三能的 從不塗油撒粉 但會鋪ㄧ條
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長型烤紙 未鋪部分用刮開的 再拉留長露
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出烤模的烤紙就很容易離模了
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我用第三種,還不錯
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我也用三 我覺得學廚的CP值很高~
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01/14 17:49, 5年前 , 8F
我選可愛的
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文章代碼(AID): #1U58_RG5 (baking)
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