PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[其他] 一時興起玩烘焙又不玩的人多嗎？

看板baking (烘培)作者 (As time goes by)時間5年前 (2020/02/05 22:34), 5年前編輯推噓14(14推 0噓 26→)
留言40則, 18人參與, 5年前最新討論串1/1
玩烘焙需要的'給西'其實還蠻多的， 一開始覺得有趣的時候，最常做， 想把各個種類都做過一輪， 不過慢慢就可能一週一次， 變重要日子才做， 材料也曾不小心放到過期過。 現在比較少做戚風蛋糕， 因為想到要洗烤模就覺得有點懶， 曾起心動念想買洗碗機，但google爬文發現偏偏洗碗機也沒辦法洗這類烤模， 對洗碗機幻想就瞬間滅火。 現在比較常烤海棉蛋糕類的， 放在烤箱可用的耐熱保鮮盒， 烤完也不用脫膜， 然後還有蓋子可直接蓋上， 用挖的吃完再洗， 省掉很多步驟。 另外就是餅乾類的， 因為剛好有燕麥沒用完， 本來買來想說吃健康的， 只是覺得泡著吃沒有很好吃，銷耗很慢， 後來發現拿來做餅乾還不錯， 餅乾比較耐放，而且步驟也比較簡單一點，不需要洗太多東西。 蛋糕捲比較少做，最近因為剛好有鮮奶油沒用完， 就找食譜試著做了奶凍捲，雖然還是捲得很醜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.127.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1580913253.A.76B.html ※ 編輯: breakingdown (27.52.127.91 臺灣), 02/05/2020 22:36:44
推
02/05 22:50, 5年前 , 1F
烤蛋糕 引來老鼠就不烤了...
02/05 22:50, 1F
推
02/05 23:30, 5年前 , 2F
想吃就會動手做了，尤其是草莓的季節，
02/05 23:30, 2F
→
02/05 23:30, 5年前 , 3F
會一直想做草莓蛋糕XD
02/05 23:30, 3F
推
02/06 04:33, 5年前 , 4F
算+1 當初失業在家閒閒做很多還去上課考照，
02/06 04:33, 4F
→
02/06 04:33, 5年前 , 5F
現在搬出來都沒辦法做了(回家看到那些器具都
02/06 04:33, 5F
→
02/06 04:33, 5年前 , 6F
覺得很可惜
02/06 04:33, 6F
→
02/06 08:44, 5年前 , 7F
多的是買了中部電機全配又放棄的人
02/06 08:44, 7F
→
02/06 08:53, 5年前 , 8F
第一堂烘焙老師：不必買新的，等半途而廢
02/06 08:53, 8F
→
02/06 08:53, 5年前 , 9F
撿便宜。
02/06 08:53, 9F
推
02/06 10:53, 5年前 , 10F
不過洗碗機還是可以買一台XD 真的好用
02/06 10:53, 10F
推
02/06 12:48, 5年前 , 11F
懶得洗碗的話最好不要玩烘焙，滿多
02/06 12:48, 11F
→
02/06 12:48, 5年前 , 12F
模具不能用洗碗機洗的
02/06 12:48, 12F
推
02/06 13:03, 5年前 , 13F
目前兩年半想一直做下去而考照了
02/06 13:03, 13F
推
02/06 13:29, 5年前 , 14F
如果是自烤自吃的 其實並不需要買很多
02/06 13:29, 14F
→
02/06 13:29, 5年前 , 15F
模
02/06 13:29, 15F
→
02/06 13:32, 5年前 , 16F
洗模具的話 高溫熱水+長柄棕刷 先刷ㄧ遍
02/06 13:32, 16F
→
02/06 13:32, 5年前 , 17F
再常溫水+海綿菜瓜布+洗碗精就能洗淨
02/06 13:32, 17F
→
02/06 16:02, 5年前 , 18F
特別是自己做還不會比外面好吃或成本
02/06 16:02, 18F
→
02/06 16:02, 5年前 , 19F
不會比外面買成品低時，應該就會更懶
02/06 16:02, 19F
→
02/06 16:03, 5年前 , 20F
鳳梨酥就是做過一次就果斷決定不再自
02/06 16:03, 20F
→
02/06 16:03, 5年前 , 21F
己做XD
02/06 16:03, 21F
→
02/07 01:28, 5年前 , 22F
樓上你可能挑錯品項……
02/07 01:28, 22F
推
02/07 13:15, 5年前 , 23F
巴斯克乳酪蛋糕這種簡單的會想自己做。
02/07 13:15, 23F
→
02/07 13:17, 5年前 , 24F
戚風蛋糕、檸檬塔一直做不好吃很生氣，
02/07 13:17, 24F
→
02/07 13:17, 5年前 , 25F
後來就懶了。
02/07 13:17, 25F
→
02/07 13:19, 5年前 , 26F
節日時想做大量甜點的確很方便。
02/07 13:19, 26F
推
02/07 17:05, 5年前 , 27F
當初為了考證照買了烤箱和攪拌機一堆用
02/07 17:05, 27F
→
02/07 17:05, 5年前 , 28F
品，因為每次烤東西烤箱要搬來搬去（插
02/07 17:05, 28F
→
02/07 17:05, 5年前 , 29F
座的關係），現在都沒在做了...
02/07 17:05, 29F
→
02/07 20:11, 5年前 , 30F
感覺要熱情和一定程度的天份才能長久
02/07 20:11, 30F
推
02/09 14:38, 5年前 , 31F
還有幾個會幫你消耗成品的人XD
02/09 14:38, 31F
推
02/09 21:58, 5年前 , 32F
+1 XD
02/09 21:58, 32F
推
02/10 14:32, 5年前 , 33F
應該很多吧xDDD
02/10 14:32, 33F
→
02/10 23:38, 5年前 , 34F
真的，消耗成品的人很重要
02/10 23:38, 34F
推
02/24 16:18, 5年前 , 35F
我覺得洗模具算是很輕鬆的事耶....因為
02/24 16:18, 35F
→
02/24 16:18, 5年前 , 36F
我假日做甜點常超過8小時，都是做自己
02/24 16:18, 36F
→
02/24 16:18, 5年前 , 37F
或身邊的人吃的，看來我是真的很有興趣
02/24 16:18, 37F
→
02/24 16:18, 5年前 , 38F
XD
02/24 16:18, 38F
推
03/29 01:18, 5年前 , 39F
成品被迅速消失真的很重要，明明做得很
03/29 01:18, 39F
→
03/29 01:18, 5年前 , 40F
難吃，但是很快消失就很有成就感XD
03/29 01:18, 40F
‣ 更多 breakingdown 的文章
文章代碼(AID): #1UEj9bTh (baking)
baking 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 breakingdown 的文章
文章代碼(AID): #1UEj9bTh (baking)