[問題] 新手烤箱選擇問題

看板baking (烘培)作者 (魚干)時間5年前 (2020/03/02 17:27), 編輯推噓5(5014)
留言19則, 8人參與, 5年前最新討論串1/1
各位前輩大家好,以下是我的說明,還麻煩大家給予指點,謝謝 我一直對於烤蛋糕、餅乾、甜點很有興趣,但因長期沒有自己的房子,只能用威寶的小烤 箱做點簡單甜點(也會嘗試烤中西式料理),或是去外面上課過過癮 終於有了自己的房子,近日要與廚具廠商討論新家廚房的設置及設備,先生同意我買自己 喜歡的廚具設備,我們也打算做電器櫃,所以要好好把握這次機會衝了! 版上或是烹飪教室比較常看到的烤箱都是好先生或是烘王、Panasonic等廠牌, 想問 1.嵌入式烤箱使用上好不好用?因為看到版上有討論嵌入式烤箱沒辦法調整上下火的樣子 ,因為我目前不方便去直接百貨公司參觀,所以想要瞭解更仔細一點 2.蒸烤爐是否適合做甜點、烘焙產品? 3.以上兩個問題,是否有推薦的品牌或是型號可以參考?謝謝 其實就是想問說如果買了嵌入式烤箱會不會後悔?畢竟也是不便宜,如果值得花,那就買 了! 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.75.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1583141234.A.8B4.html

03/02 17:52, 5年前 , 1F
有預算當然往上買專業電子溫控的
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如果這個熱情還會繼續的話,嵌入式遲早
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會覺得不足,而且其實價錢蠻高的
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裝潢時沒作功課選了嵌入式 後來爲了把蛋糕烤
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好再買上下火能分開設定的烤箱 如果能重來那
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個位子寧願裝洗碗機..
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我家就是嵌入式的,機齡十年以上還是頭好
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壯壯,也很常烤蛋糕甜點類,但不能分上下
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火真的蠻困擾的
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03/03 23:05, 5年前 , 10F
主力是烤甜點麵包,就買有上下火的`
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03/03 23:07, 5年前 , 11F
我有嵌入蒸烤爐,但主要是作菜,偶`
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偶爾簡單的烘焙可以
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03/04 13:38, 5年前 , 14F
要衝 有興趣 直接買一盤 1~2萬就有
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嵌入式烤箱超棒!我也剛入新厝,現在幾乎
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每天都在用,非常方便又美觀。不過建議拉
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高預算找有自清功能的,這類一定有分上下
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03/09 14:58, 5年前 , 18F
火呦:)
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03/11 23:19, 5年前 , 19F
同樣煩惱,買屋裝潢要做電器櫃,挑烤箱中
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文章代碼(AID): #1UND5oYq (baking)
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