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[問題] 桌上型攪拌機選擇（內有選手）

看板baking (烘培)作者 (Kate)時間5年前 (2021/03/04 14:47), 5年前編輯推噓15(15推 0噓 23→)
留言38則, 14人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
各位前輩大家好，小妹是烘焙新手 最近剛購入烤箱，想學做麵包，之前有學過蛋糕，也需要打發蛋白的功能 考量預算問題也怕自己三分鐘熱度 想大概在5000內買台可以打麵糰的攪拌機 以下兩位選手請大家幫忙給我意見 1. Rungo 5.5L多功能抬頭式揉麵攪拌機 https://rungo888.cashier.ecpay.com.tw/product/000000000062367 這台價位$4290，在臉書社團爬文看網友分享可以打出薄膜，外型也好看，除了臉書其他 地方心得不多 2. 伊萊克斯攪拌機 EKM3407R https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=6523332 這台價位$4999，附贈的絞肉配件以及果汁機都蠻吸引我的，外型很好看，但爬文說好像 不太能打出薄膜 以上兩台選手，想問過有使用過的前輩們給我意見，或是有更好的選項也歡迎告知，謝謝 大家～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.11.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1614840440.A.4E0.html ※ 編輯: kateyeah (101.10.11.86 臺灣), 03/04/2021 14:47:37 ※ 編輯: kateyeah (101.10.11.86 臺灣), 03/04/2021 15:00:52
推
03/04 23:45, 5年前 , 1F
要做麵包依萊可以直接刪了
03/04 23:45, 1F
推
03/05 08:49, 5年前 , 2F
新手也想了解E牌為何不適合？馬力看起
03/05 08:49, 2F
→
03/05 08:49, 5年前 , 3F
來蠻大的？
03/05 08:49, 3F
推
03/05 14:13, 5年前 , 4F
新手做麵包饅頭蠻推薦小黑的，先跟麵團培
03/05 14:13, 4F
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03/05 14:13, 5年前 , 5F
養感情，再配手持式打蛋器，兩千有找啊，
03/05 14:13, 5F
→
03/05 14:13, 5年前 , 6F
機器一次到位是給有預算有空間的
03/05 14:13, 6F
推
03/05 19:58, 5年前 , 7F
這兩個應該麵團打不太動，我有Bosch，要
03/05 19:58, 7F
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03/05 19:58, 5年前 , 8F
打出膜都要天荒地老了，現在又在尋覓新
03/05 19:58, 8F
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03/05 19:58, 5年前 , 9F
攪拌機了
03/05 19:58, 9F
推
03/05 23:52, 5年前 , 10F
bosch也很難打出薄膜嗎？(￣O￣;)
03/05 23:52, 10F
推
03/06 17:47, 5年前 , 11F
這些討論是不是應該都附上到底要打多少量
03/06 17:47, 11F
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03/06 23:02, 5年前 , 12F
量的話就大概一條吐司的量，一條就可吃
03/06 23:02, 12F
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03/06 23:02, 5年前 , 13F
好幾天了～不過聽b大說伊萊可以直接刪QQ
03/06 23:02, 13F
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03/06 23:02, 5年前 , 14F
以外型跟性價來說我是比較傾向伊萊的
03/06 23:02, 14F
推
03/07 10:45, 5年前 , 15F
新手+1，想請問400g的粉用小黑能打出薄
03/07 10:45, 15F
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03/07 10:45, 5年前 , 16F
膜嗎？
03/07 10:45, 16F
推
03/07 10:47, 5年前 , 17F
我都做70%以上含水量的麵包
03/07 10:47, 17F
推
03/11 00:29, , 18F
Bosch做歐包超好用.....很好吃～
03/11 00:29, 18F
推
03/11 19:12, , 19F
我用伊萊300克的麵粉做吐司或者甜麵包，
03/11 19:12, 19F
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03/11 19:12, , 20F
都很快就能打出薄膜，覺得沒網友說的這麼
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03/11 19:12, , 21F
難用！
03/11 19:12, 21F
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03/11 23:57, , 22F
請問m大大概多久會打出薄膜呢？
03/11 23:57, 22F
推
03/12 00:34, , 23F
沒算過要打幾分鐘耶，但應該都10幾分鐘左
03/12 00:34, 23F
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03/12 00:34, , 24F
右吧…？因為我都是盯著麵糰看狀態製作的
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推
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沒算過要打幾分鐘耶，但應該都10幾分鐘左
03/12 00:34, 25F
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03/12 00:34, , 26F
右吧…？因為我都是盯著麵糰看狀態製作的
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推
03/12 00:34, , 27F
沒算過要打幾分鐘耶，但應該都10幾分鐘左
03/12 00:34, 27F
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03/12 00:34, , 28F
右吧…？因為我都是盯著麵糰看狀態製作的
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03/13 10:49, , 29F
我用伊萊也用一年，覺得非常好用。配件也
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03/13 10:49, , 30F
都不錯
03/13 10:49, 30F
推
03/13 20:19, , 31F
我用Bosch生吐司，法包，歐包都很成功
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03/13 20:19, , 32F
薄膜十分鐘之內都可以打出來～
03/13 20:19, 32F
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03/13 20:20, , 33F
當然做好吃的包子饅頭是不太可能啦～
03/13 20:20, 33F
推
03/17 12:58, , 34F
bosch+1 500g左右粉做出的麵包很好吃
03/17 12:58, 34F
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03/26 20:57, , 35F
bosch不曉得是用什麼型號的？看有1
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03/26 20:58, , 36F
萬不到 也有要2萬以上的
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03/26 21:01, , 37F
(若2萬以上的買士邦 8L還有找)
03/26 21:01, 37F
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04/04 00:21, , 38F
04/04 00:21, 38F
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