[問題] 請問餅乾/蛋糕/烤雞/pizza用烤箱

看板baking (烘培)作者 (三歲開坦克)時間2年前 (2022/05/07 14:20), 2年前編輯推噓5(5019)
留言24則, 9人參與, 最新討論串1/1
各位版上先進們安安, 因媽媽的烤箱好像用很久了, 最近聽他說好像有溫度不均的問題, 但家母是很節儉的人,所以我在想偷偷換一台這樣。 a了板上一些文之後還是很多不懂的地方, 想請問各位版友 手機排版見諒 1.問題敘述/ 爬了一下文章,烤箱好像是分氣炸式還有炫風式, 我看了一下要烤標題的那些東西好像要用後者, 但是選擇很多根本不知道怎麼選… 目前聽媽媽在說她下台想買專業級的, 但是查了一下專業級的那種不鏽鋼整台好幾層家裡根本沒地方放,看起來也很醜QQ所以不 考慮 目前看板上推薦應該是好先生或是山崎? 想請問幾台規格如下的 a.能放得下烤全雞(抱歉沒有概念) b.上下溫控比較準的 c.長得美觀(山崎好美,之前看朋友IG被燒到,剛好又聽家母在碎念) d.不知道預算 抓兩萬以下 e.台中彰化有維修據點(選擇性) 對了,還有購買據點也是~ 之前好像都是家樂福那種大賣場買的, 但是好先生和山崎好像沒看過。 2.圖片 https://i.imgur.com/5StLpKu.jpg
https://i.imgur.com/9ed6JsD.jpg
https://i.imgur.com/16cKx0P.jpg
https://i.imgur.com/wHthAER.jpg
這些都長得很好看,但不知道好不好用.. 大guy是這樣,麻煩各位了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.101.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1651904451.A.68B.html

05/07 14:54, 2年前 , 1F
全雞的話容量40L以上比較好
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05/07 14:54, 2年前 , 2F
沒用過這幾個牌子能給的建議不多
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烤pizza通常會額外買石板放進去烤
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05/07 18:17, 2年前 , 5F
國際牌38公升那個就不錯了吧,也有烤雞用
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05/07 18:17, 2年前 , 6F
到旋轉叉,應該蠻適合的
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原來還可以用石板, 我看她都是直接鐵盤上面鋪一張白色看起來很像塑膠的紙。 烤雞的話都是簡單的, 家裡花園香草摘一摘全塞到烤雞肚子內,好像也沒醃漬。 ※ 編輯: shirai (61.223.101.34 臺灣), 05/07/2022 18:37:06

05/07 19:54, 2年前 , 7F
好先生
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05/07 20:49, 2年前 , 8F
披薩的話,他大概只能放進我是惠而浦32L那
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台,烤3-4斤全雞也夠了,披薩的話,他大概
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只能放進10吋披薩盤
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那個是烘焙紙吧?怕沾黏到烤盤才鋪的,跟
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石板的用處不一樣,石板不是一定要,有會
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剛好而已
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媽媽沒提過想要的品牌嗎?好先生的話,通常
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可去烘焙材料行買。
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我看社團很多媽媽都用氣炸烤箱烤你寫的那
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些東西,成品照都很厲害,廠牌也很多
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我自己用氣炸鍋的話,甜點蛋糕跟烤半雞時
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會需要蓋鋁箔避免過乾,最後再拿掉鋁箔上
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色烤酥
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05/08 23:46, 2年前 , 21F
我目前用惠而浦五年(外型跟原po貼的不太一
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樣)我跟4樓遇到的問題差不多 烤餅乾要調頭
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05/08 23:46, 2年前 , 23F
然後中間前後火力最旺 烤溫不均很頭疼
05/08 23:46, 23F

05/14 12:15, , 24F
你烤肉和烘焙的共用會很精采
05/14 12:15, 24F
文章代碼(AID): #1YTW_3QB (baking)
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