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[問題] 新手烤箱選擇晶工JK-7645 or JK-7645

看板baking (烘培)作者時間1年前 (2022/08/27 06:11), 1年前編輯推噓3(3推 0噓 22→)
留言25則, 6人參與, 1年前最新討論串1/1
1.問題敘述：（無麩無奶）烘焙烤箱選擇 打算用來烤無麩無奶戚風蛋糕、吐司麵包餅乾等。爬文後挑了這晶工牌烤箱JK-7645 和JK -7645，容量都是43L，價格JK-7450便宜幾百元，但配件多了一個陶瓷烤盤。 請問各位前輩這兩款哪款更推薦呢？ 溫度準確嗎？ 2.相關圖片： JK-7645 https://i.imgur.com/R1VjuSh.jpg
https://i.imgur.com/YvkdVPV.jpg
JK-7450 https://i.imgur.com/1Tizeqd.jpg
https://i.imgur.com/f1EfwVl.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.132.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1661551918.A.28D.html
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08/27 06:45, 1年前 , 1F
兩台沒差多少,選喜歡的就好,溫度一定不準
08/27 06:45, 1F
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08/27 06:45, 1年前 , 2F
家用烤箱的通病,烤時要自己調整
08/27 06:45, 2F
謝謝cobal大 請問家用烤箱溫度不準是指家用烤箱溫度會是曲線型嗎？（分鐘內一直在上下十度間跳動 ） 家中現有工具就比依氣炸鍋 使用探針溫度計測量才發現 調180度但一分鐘內實際溫度落在172～184間 呈曲線狀 和我以為的溫度不準（調180度實際溫度維持在175左右十分鐘後溫度會變低（或高），不 是一分鐘內高達十度度的溫度落差QQ
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08/27 07:50, 1年前 , 3F
一般家用烤箱因為機械溫控,溫度上下震幅會
08/27 07:50, 3F
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08/27 07:52, 1年前 , 4F
差更多,還是自己要懂調整烤溫
08/27 07:52, 4F
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08/27 07:53, 1年前 , 5F
半導體用的溫控可以在3度C以內
08/27 07:53, 5F
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08/27 07:54, 1年前 , 6F
商用烤箱大多都用這種電子溫控
08/27 07:54, 6F
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08/27 07:55, 1年前 , 7F
還有一般烤箱說的不準是指設定200度C,但實
08/27 07:55, 7F
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08/27 07:55, 1年前 , 8F
際只有170或180度,這種的才會說是不準
08/27 07:55, 8F
謝謝
推
08/27 10:13, 1年前 , 9F
最近也打算買烤箱XD 應該會選7450，而且
08/27 10:13, 9F
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08/27 10:13, 1年前 , 10F
momo活動好像可以更便宜~
08/27 10:13, 10F
推
08/27 11:42, 1年前 , 11F
標題看了好幾次…不是同一台嗎XD7450出來
08/27 11:42, 11F
抱歉沒改到
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08/27 11:42, 1年前 , 12F
很久了，如果是我會買新款
08/27 11:42, 12F
新款是哪個啊？
推
08/27 18:40, 1年前 , 13F
要溫度準就是要電子控溫，聲寶有35L的
08/27 18:40, 13F
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08/28 04:58, 1年前 , 14F
35L感覺太小不夠用qq
08/28 04:58, 14F
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08/29 01:07, 1年前 , 15F
挑一台喜歡的，回來先試試看溫度準度你
08/29 01:07, 15F
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08/29 01:08, 1年前 , 16F
能不能接受，不能就自改液壓溫控，改液
08/29 01:08, 16F
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08/29 01:08, 1年前 , 17F
壓很簡單
08/29 01:08, 17F
額外花錢給別人改嗎？ 爬社團改一台2200…
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08/29 01:09, 1年前 , 18F
家用的不需要特別挑電子溫控，因為壁板
08/29 01:09, 18F
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08/29 01:10, 1年前 , 19F
厚度不足且大多沒有保溫棉
08/29 01:10, 19F
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08/29 01:11, 1年前 , 20F
面板也不是雙層玻璃
08/29 01:11, 20F
晶工7645是雙層玻璃的面板 ※ 編輯: linda17a3 (116.89.130.114 臺灣), 08/30/2022 03:14:47
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08/30 17:00, 1年前 , 21F
自已改很便宜，網路上很有教學分享
08/30 17:00, 21F
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08/30 17:00, 1年前 , 22F
我家是自己改的，現在烤麵包沒失敗過
08/30 17:00, 22F
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08/30 17:01, 1年前 , 23F
我是7300吧，比較低階的
08/30 17:01, 23F
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08/30 17:02, 1年前 , 24F
上下火各換一個韓國液壓開關，成本約500
08/30 17:02, 24F
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08/30 18:47, 1年前 , 25F
謝謝jomaan大我再來研究
08/30 18:47, 25F
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