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[問題] 抹茶粉選用

看板baking (烘培)作者 (芝牛)時間2年前 (2022/09/30 17:03), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 6人參與, 2年前最新討論串1/1
請問版上的大大， 有推薦的抹茶粉嗎？！ 只用過T世家的， 但烤出來的蛋糕色澤都不是很漂亮， 另外若要購買小山園的抹茶粉， 改怎麼買呢？！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.110.170 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1664528614.A.CB9.html
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09/30 18:08, 2年前 , 1F
蝦皮很多，低溫烘烤可以選若竹，不然
09/30 18:08, 1F
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09/30 18:08, 2年前 , 2F
用龍膽即可
09/30 18:08, 2F
推
09/30 18:28, 2年前 , 3F
小柳津～
09/30 18:28, 3F
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09/30 18:49, 2年前 , 4F
可以參考巧兒的文章有一篇抹茶粉比較
09/30 18:49, 4F
推
10/01 23:43, 2年前 , 5F
推若竹，上次做抹茶麻糬酥，顯色效果蠻
10/01 23:43, 5F
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10/01 23:43, 2年前 , 6F
滿意的。
10/01 23:43, 6F
推
10/02 21:39, 2年前 , 7F
推薦小柳津～巧兒開過團購覺得不錯
10/02 21:39, 7F
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10/04 00:06, 2年前 , 8F
龍膽苦味我覺得重一點 若竹會比較剛好
10/04 00:06, 8F
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10/04 09:33, 2年前 , 9F
都買來吃吃看，龍膽入磅蛋糕個人比較
10/04 09:33, 9F
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10/04 09:33, 2年前 , 10F
喜歡
10/04 09:33, 10F
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