[問題] 巴斯克乳酪蛋糕綿密口感請益
前陣子嘗試氣炸鍋烤巴斯克乳酪蛋糕
參考以下的食譜
https://i.imgur.com/ai0guoU.jpg
製作出來的口感沒有很綿密入口即化
若要改善是不是找鮮奶油比例多一點、低粉少一點的食譜呢？
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