麥當勞式鬆餅已刪文
一直很想做出這種鬆軟的鬆餅，雖然可以利用打發蛋的方式，但做個鬆餅還要打發蛋、洗一堆工具、花時間，我實在滿懶的。
今天總算找到方法，也不是什麼天大的發現，只是加了優格而已。
鬆餅粉就是用奈潔拉的配方，但是去掉小蘇打粉，做一罐放起來。
做鬆餅的方法也跟大家一樣：
粉150
蛋1顆（打到看不見透明帶狀物即可）
融化奶油15克
牛奶這裡我用部分優格取代，另外我覺得滿多網路食譜用到200的牛奶我覺得太稀太扁，所以我是用大約50克的原味優格+130克的牛奶調一調之後混麵糊。
優格奶加入後會很快和泡打粉作用，整個麵糊充滿氣泡，應該是要現煎不能放太久吧。
以上提供給也喜歡麥當勞那種鬆餅的同好～
最喜歡這種古老漫畫裡樸實卻有幸福感的鬆餅
https://i.imgur.com/JV50hmx.jpg
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