PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 乳酪蛋糕的消化餅乾口感太軟

看板baking (烘培)作者a2003621 (YMCA)時間1年前 (2023/06/18 16:36)推噓1(1推 0噓 2→)

留言3則, 1人參與討論串1/1

各位版友好之前做乳酪蛋糕的時候消化餅乾經過冷藏後出來口感都會軟軟的… 無法像其他咖啡廳的乳酪蛋糕一樣餅乾底脆脆的想詢問要怎麼樣才能讓餅乾底是脆的呢？感謝各位版友！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.113.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1687077379.A.A5A.html

推

06/18 22:39, 1年前 , 1^F

06/18 22:39, 1^F

→

06/18 22:39, 1年前 , 2^F

06/18 22:39, 2^F

→

06/18 22:39, 1年前 , 3^F

06/18 22:39, 3^F

‣ 返回看板[ baking ] 烘焙

‣ 更多 a2003621 的文章

文章代碼(AID): #1aZi83fQ (baking)

baking 近期熱門文章

5

16

[問題] 可以用母乳製作的點心

6天前, 11/17

21

23

Re: [問題] 32歲才有能力圓一個甜點夢

1周前, 11/15

7

15

[麵包] 自製酸種麵包

2周前, 11/10

2

5

[問題] 山崎烤箱

2周前, 11/07

9

41

[問題] 32歲才有能力圓一個甜點夢

2周前, 11/07

2

16

[問題] 餅乾口味粉類換算

2周前, 11/06

5

23

[麵包] 酵母二發無力

4周前, 10/26

4

7

Re: [問題] 製作貝果的疑問

1月前, 10/22

更多近期熱門文章 >>

PTT美食旅遊區即時熱門文章

10

34

[新聞] 康芮釀10%航班重飛、轉降民航局當天500

12小時前, 11/23

-1

11

[問題] 請給我建議

[ Korea_Travel ]

13小時前, 11/23

3

19

[問題] 東京租車地點詢問，開往河口湖

[ Japan_Travel ]

15小時前, 11/23

3

24

[問題] 函館+札幌七天六夜請益

[ Japan_Travel ]

15小時前, 11/23

4

8

Re: [資訊] 東海道新幹線一時停駛/嚴重延遲

[ Japan_Travel ]

16小時前, 11/23

16

45

[問題] 臨時在鹿兒島租車遇到雷店被丟包已刪文

[ Japan_Travel ]

17小時前, 11/23

2

9

[情報] 肯德基賽事優惠

19小時前, 11/23

2

7

[閒聊] 「越南幣VND」兌換銀行「峴港」「會安」

19小時前, 11/23

更多即時熱門文章 >>

‣ 返回看板[ baking ] 烘焙

‣ 更多 a2003621 的文章

文章代碼(AID): #1aZi83fQ (baking)