[問題] 可以用母乳製作的點心

看板baking (烘培)作者 (Smile)時間1月前 (2024/11/17 16:30), 編輯推噓5(5011)
留言16則, 8人參與, 3周前最新討論串1/1
1.問題敘述/食譜配方: 因為母乳實在太多了, 請問一下大家有沒有什麼? 可以用母乳製作的點心? 如果要以母乳代替水或者是牛奶的話, 這個比例應該要怎麼換算? 麵包類或者是點心類不拘拜託大家了 2.相關圖片(選擇性檢附): 無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.195.173 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1731832245.A.1DE.html

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雖然不是點心,但我記得很多人做成母乳
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11/18 12:52, 1月前 , 3F
打皂吧。做點心量多的寶寶吃不了、大人不
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敢吃
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布丁?
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母乳皂用量其實很少、一公斤才用300cc,
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我想說做成麵包,可以放,不是寶寶吃啦
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老實跟你說母乳不好喝,所以做成點心也
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不會合一般的口味
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要替換水可以1:1 但高溫烘焙後母奶也失
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去很多營養
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11/21 16:54, 3周前 , 12F
我覺得可以做成奶酪或是打果汁牛奶消耗的
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比較快又不會破壞營養價值
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11/21 23:25, 3周前 , 14F
請問媽媽自己有喝過母奶的味道嗎?尤其是
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冰過的,感覺食譜上只能替代掉水分但不會
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有香味
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文章代碼(AID): #1dEQcr7U (baking)
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