意外的巧克力巴斯克+草莓馬斯卡朋蛋糕
本來是要幫女兒做6吋的生日蛋糕，
因為我和先生都喜歡le Tao的蛋糕，
所以決定來做做看。
可是因為腦袋突然當機，
我把原本已烤好的6吋蛋糕體剪小一圈，
但不想後續計算錯誤導致無法補救的問題，
所以中層和上層我還是用原本6吋的分量做，
於是多出來的部分就組成這一個蛋糕。
我幾乎完全照carol的食譜乖乖做，
這個新蛋糕只有幾個地方不同：
1. 沒有下層蛋糕體。
2. 中層我覺得很像巴斯克（但鮮奶油分量不太夠），
但我不想要2個一模一樣的蛋糕，
所以多出來的中層我多加一點鮮奶油，
再加一點可可粉和一點蘭姆酒，
讓它變成巧克力巴斯克，
表層刻意不烤太深色。
3. 馬斯卡朋我是前一天先用鮮奶油和金桔冰塊做好，
在carol配方外又加了自製草莓醬（女兒是草莓控）。
外層蛋糕鬆因為無厘頭的關係自然多很多出來，
就一樣撒上去外層，
基本上這個蛋糕就這樣組合出來了。
意外的好吃！
甚至比三層的好吃！
因為我覺得蛋糕體有點乾硬，
而中層，我改做的巧克力巴斯克口感也比較好～
那蛋糕鬆的部分我在想解方時有想過打餅乾碎，
就有點像起士蛋糕底那樣，應該也不錯，
不過最後因為蛋糕鬆剩很多，
所以還是用蛋糕鬆就好。
附上原版和改做照片，
原版
https://i.imgur.com/vdNUv3a.jpeg
Bon appetit
至於金桔馬斯卡朋，那又是另一個故事了～
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