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[問題] 杯子蛋糕縮腰

看板baking (烘培)作者amy40512 (天黑黑)時間1天前 (2025/01/05 17:05)推噓1(1推 0噓 0→)

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不知道為什麼烤出來的杯子蛋糕都會縮腰長得有點像蘑菇QQ https://i.imgur.com/oyrfhxC.jpeg

我是烤直徑4cm的小蛋糕 110度25分鐘 130度10分鐘 150度10分鐘用排氣針插都沒沾黏結果拿出來放涼的時候就縮腰了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.170.255 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1736067926.A.F62.html

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01/05 17:47, 1天前 , 1^F

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