[問題] 如何消化白巧克力、杏仁粉?

看板baking (烘培)作者 (YK)時間1月前 (2025/01/28 00:17), 編輯推噓4(4010)
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1.問題敘述/食譜配方: 目前有白巧克力、杏仁粉,當初為了做檸檬塔而買的。但是想換不一樣的作法,請問這兩 款可以做什麼用途呢? 2.相關圖片(選擇性檢附):無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.65.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1737994641.A.4A9.html

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杏仁粉可以做費南雪
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最近輾轉吃到一間喜餅其中一個品項看
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起來就是白巧克力融化放一次性模具中
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上面灑上一點堅果/果乾
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輾轉"收"到.這間其他品項都滿好吃的.
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但這個白巧克力讓我覺得好敷衍 還沒吃
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我做過這個,還不錯
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年輪金字塔蛋糕 國王派 巧克力塔 佛羅倫丁
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馬郁蘭蛋糕 比斯考提
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杏仁粉磅蛋糕會用到,吐司我也會放
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達克瓦茲,白巧可做夾餡
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生酮飲食可以用杏仁粉代替麵粉
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生酮麵包、吐司、蔥油餅等網路食譜找一下
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文章代碼(AID): #1dbx6HIf (baking)
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