[問題] 詢問家用烘焙烤箱推薦 歐系品牌佳

看板baking (烘培)作者 (Mr.Swinton)時間4天前 (2025/03/05 12:42), 4天前編輯推噓2(2013)
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新居規劃詢問家用烘焙烤箱選擇 訴求是希望未來能嘗試做馬卡龍.可麗露. 司康.瑪德蓮.麵包吐司.戚風蛋糕.Pizza等… 雖然我是烘焙小白 但因為不想用一陣子後覺得受限要換機 所以希望直上高階一點的烘焙烤箱 原先預計在家放一台UNOX小四烤箱 但小四機身過深,電器櫃配合會佔太多空間 不考慮另擺層架所以果斷割捨,查了同品牌 有UNOX XF003型號比較小台 (W480*D523*H402) https://i.imgur.com/HjF66CF.jpeg
不曉得有沒有版友使用這台烤過上面提到的甜點? 使用上有沒有什麼不便? 或是 有用過類似的品牌能夠推薦? 外觀上希望簡約,故傾向是歐系品牌 預算上抓在1-5萬間 先謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.33.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1741149734.A.211.html ※ 編輯: heterozj (39.14.33.66 臺灣), 03/05/2025 12:45:57 ※ 編輯: heterozj (39.14.33.66 臺灣), 03/05/2025 12:46:35 ※ 編輯: heterozj (39.14.33.66 臺灣), 03/05/2025 12:47:43

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歐系價高和幾乎都無法調上下火,烘王,好
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先生,培雅客都很不錯用,這幾款麵包,蛋
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糕各有專長,你都瞭解再決定,個人我用歐
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系烤箱。
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謝謝wue 大推薦,後來看一下好像只能放
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得下深度<50公分的機種 UNOX 看來難了
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不推!這是舊型的風爐 跟小4功能差很多
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除非真的沒有預算才會買這台
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然後風爐跟層爐不一樣 功能專長也不一
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先去上課看你喜歡的課程老師都用哪一
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種再決定
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一般做烘焙的人都是一台層爐一台風爐
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另外中部電機有代理MONO 他是直盤式的
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或許空間會小一點
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文章代碼(AID): #1dnzOc8H (baking)
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