[其他] 食譜與著作權問題

看板baking (烘培)作者capik (capik)時間17年前 (2009/02/18 22:14)推噓6(15推 9噓 22→)

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食譜與著作權問題食譜有沒有著作權的問題？此問題答案可以從下列三者去審視，我簡單直接將自己看完後的結論：一、食譜內容的想法、概念本身並沒有著作權。（舉例：某甲從實驗中發現一份做普通普通白土司很理想的麵粉、糖、水、奶粉等比例----迳沒有著作權）二、發表的食譜文字--迳有著作權（簡單講，任何人在網頁、出版書刊出版一篇食譜文章，則這一篇文章有著作權。）換句話說，著作權是在這一篇文章的敘述表達方式，而非文章內的食譜各材料的比例內容。上述結論依據之法規及見解來自（一）著作權的法條。（二）目前法界一般的見解。（三）法界判例。三方面的審視。（一）著作權的法條。詳細著作權法條可以自己查，很多法規網路都找的到。 http://www.dgbas.gov.tw/ct.asp?xItem=10144&ctNode=2287 1. 先看第二章、第五條第二章　著作第五條本法所稱著作，例示如下：一、語文著作。二、音樂著作。三、戲劇、舞蹈著作。四、美術著作。五、攝影著作。六、圖形著作。七、視聽著作。八、錄音著作。九、建築著作。十、電腦程式著作。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～解讀：食譜內容比例並非上述規定項目，沒有在裡面，所以食譜內容比例並非著作權保護之對象。 2.再看第三章第十條之一第十條之一依本法取得之著作權，其保護僅及於該著作之表達，而不及於其所表達之思想、程序、製程、系統、操作方法、概念、原理、發現。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～解讀：著作權保護的是文字著作，而非上述，簡單講就是食譜所述比例內容不是著作權保護的對象，因為一旦限制食譜比例，使其他人無法按照該比例或是修改就無法符合著作權第一條：為保障著作人著作權益，調和社會公共利益，促進國家文化發展，……之精神。 2.目前法界一般的見解。如P版主自己貼的網頁有說明 http://www.copyrightnote.org/crnote/bbs.php?board=3&act=read&id=603 解讀：著作權保障的是（表達），也就是公布在網頁、出版書刊….等的文字內容，照抄或是重製才侵犯他人著作權。 3.法界判例。在此有一個判例，雖然跟版上事件不完全相同，但過程中有相關判例，有興趣的可以去看他整個過程，我簡單敘述一下相關判例： http://www.noalin.com/20060817.html （在文章中）第一任檢察官、第二任檢察官都有相同結論：認為食譜的原料成分不在著作權保護範圍。而此案例最後被告賠30萬之後，雙方和解收場。為何要賠30萬。不在於食譜的原料成分，而在於被告用了原告寫的文字、圖片、烘焙心得等個人獨有之創作。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～解讀：同樣一份食譜的原料成分比例，大家用是沒有著作權問題。但是將別人寫過的文字，重製到自己發表的網頁、文章、書刊，就侵犯別人的著作權。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～回到版上這一次的爭論，P版主與Y版友是否涉及著作權？答案是沒有侵犯著作權。 1.原因在於Y版友發表的文章，裡面並沒有重製P版主的文章（沒有完全複製）， 2.Y版友也沒有一字一字的抄襲P版主的文章：因為實際真的上法院，P版主要舉證 Y版友抄襲，但從Y版友的文章都是依照自己意思，一字一字打出來的，所以沒有抄襲文字的疑慮。因此就文章來看（不看食譜的原料比例等概念的東西），Y版友是沒有重製、抄襲等侵犯P版主的著作權問題。反而是P版主因為看到自己的原料比例配方被引用，卻沒有徵得原創（P版主）的同意，這一部份真的是P版主在法律上的誤解（即便Y版友說他是不知道那邊手抄來的，但並沒有明說是超自P版主，就不是侵犯P版主的著作權）。理由如下所述：～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～這邊有一個問題，P版主認為該食譜屬於他原創，這一點是沒錯的，但一方面Y版友分享的食譜內容跟P版主是不同的（P版主地瓜是70g，版友的地瓜210克）----------------不管比例有沒有一樣，重點在原料比例不是著作權保護範圍。著作權保護範圍是：Y版友整篇文章的敘述、表達、行文（這一部份才是著作權規範的文字著作範疇），而Y版友的表達完全沒有P版主的文章表達方式。舉例：兩個人發表食譜，甲先發表一份食譜，後來已在另外文章也發表類似食譜，即便乙的食譜原料比例都是按照甲的文章，但是行文方式不同，就不侵權。例如：（底下比例故意亂配，避免侵犯網路上其他的行文與配方）甲先發表白土司，行文如下 (高筋麵粉：250g 奶粉：10g 水：150g 油：20g 速發酵母：6g) 乙發表白土司的文章如下：我先倒入150g的水，再加入高筋麵粉250g、奶粉10g，速發酵母：6g，揉到完全階段，再加入20g的沙拉油，待面糰吃進去後，再讓其做基本發酵。以上兩人原料比例相同，而且甲先發表，乙後發表，但兩人表達方式不同（即便一字之差也是不同），所以兩人分別是自己發表那一篇文章的著作權人（不是原料比例的著作權人，因為著作權只保護該著作之表達，而不及於其所表達之思想、程序、製程、系統、操作方法、概念、原理、發現。所以除非乙在文章中的表達方式，也是寫 (高筋麵粉：250g 奶粉：10g 水：150g 油：20g 速發酵母：6g) 完全一樣的行文表達方式，這樣才算是侵犯甲的著作權。也就是引用別人相同文字敘述（一定要相同文字敘述，或雷同），才是侵犯著作權。 Ps.所以結論是Y版友沒有侵犯P版主網頁文章的著作權。這就是很多秘方不公布的原因，因為讓別人知道秘方、原料比例，別人也會做之後，會跟自己競爭，但卻無法提告的原因（除非有申請專利，這一部份則另外跟侵犯專利有關，不深入探討）以上，純屬個人非專業見解，若有錯誤，請勿見怪。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.10.212.83

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Agneta

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capik

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capik

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