[處理] 番茄去皮

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (愛做菜的晴小姐￾ )時間20年前 (2006/03/10 06:54), 編輯推噓3(301)
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這個好像太簡單了 不過今天正好有用到番茄 就順便講一下好了 我還做了圖文版 哈哈哈哈哈哈 真是太無聊了XD 1.冰水,滾水各一鍋 2.番茄洗乾淨後去頭 3.在屁股的地方畫個十字 4.放入滾水中,越熟的番茄時間越短,通常約20秒就可以起鍋了 5.起過後放入冰水中冷卻讓他不要繼續熟下去 6.然後皮輕輕鬆鬆的就可撥下來後 7.如果要去籽的話,對切挖乾淨就可以了 非常詳細圖文版:http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=4451706 -- 晴小姐在西班牙 http://www.wretch.cc/blog/meli -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 213.231.96.235

03/10 10:08, , 1F
推 ~ 義大利菜常用到的技巧,簡單去皮方便料理。
03/10 10:08, 1F

03/10 17:03, , 2F
推~對料理新手而言真的很有用 ^^
03/10 17:03, 2F

09/20 20:43, , 3F
可以用叉子插著到瓦斯爐上烤~ 整顆烤熱均勻 最後會啵一
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09/20 20:43, , 4F
聲就可以剝皮了~
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文章代碼(AID): #144B8QXi (cookclub)
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