懷念的滋味…..奶油蜜桃麵包
這款麵包是小ㄅ麵包車的第二主打麵包,軟軟甜甜的奶油餡,加上小朋友最喜歡的水蜜桃,很棒的組合吧!這麵包我已經想吃好久了,總算一償宿願,吃起來果然香滑順口,好好吃阿~妳也來試試看吧!
麵包體材料及做法請參考 小ㄅ麵包車的主打麵包…...巧克力麵包
奶油內餡:(加入古藍馬聶酒就是卡士達餡)
蛋黃三個
牛奶200ml
砂糖60g
低筋麵粉20g(過篩兩次)
無鹽奶油10g
內餡做法
圖文請參考http://www.wretch.cc/blog/linaitsen&article_id=4720886
相信聰明的你看到這裡都懂吧! 接下來麵包體整形好再包入奶油內餡跟水果排入烤盤做第二次發酵,約60-90分鐘至兩倍大,就可以開始烘烤,設定200度考12分鐘就可以了! 不管是你想吃奇異果,還是草莓,或是鳳梨,或是你只想吃單純的奶油麵包也可以;只要搭配好,包進麵包裏就可以摟!是一種變出很多花樣的麵包喔~
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大家都愛小嬡岑~小波波來摟~
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