[食譜] 簡單雞蛋糕
成品照片：http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=2966532
材料:
-雞蛋兩個
-糖100g
-低筋麵粉100g
-無鹽奶油100g
-香草精少許
-糖粉適量
-蜂蜜少許
-彩色巧克力米少許
做法;
1.將奶油隔水融化.或是放入微波爐裡融化.
2.蛋打散可是不要打到發鬆後加入糖攪拌均勻.
3.麵粉過篩兩次後加入步驟2繼續攪拌均勻.
4.倒入之前融化的奶油.(奶油要讓他保持一點溫溫的溫度不然會不好攪拌到麵糊中.)
5.最後把麵糊分配到模型中.170度烤15~20分鐘.
用牙籤戳戳看要是沒有麵胡黏上來就ok了.
6.涼後撒上糖粉,在中間滴上一點點蜂蜜,撒上適當的彩色巧克力米後把沒有黏上的倒掉.
裝飾部分可以自己選擇變化.用杏仁片也是不錯的選擇.
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晴小姐在西班牙
http://www.wretch.cc/blog/meli
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