[食譜] 超酥脆煎餃(鍋貼)
圖文版
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上週末的水餃 還有剩
可是不想再吃水餃了 於是來做成煎餃吧!
煎餃要好吃 底部一定要金黃酥脆= =++++
很多人都覺得很難 其實並不會 是非常簡單的!
(我今天的水餃是已經冷凍的水餃 未退冰)
材料：
水餃
麵粉水
(麵粉與水的比例大約1:10左右)
做法；
1.平底鍋燒熱 倒油 把冷凍水餃平鋪在上頭 稍微煎至底部有點焦黃
2.倒入清水 水量大約能把水餃淹一半 蓋上鍋蓋 開始先蒸熟餃子
3.水餃蒸熟後 把調好的麵粉水倒入
煎至麵粉水收乾 就完成了底部金黃酥脆的煎餃囉!!
簡單吧!
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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