[心得] 洋菜凍好玩又好吃
這陣子我們家瘋狂煮洋菜凍
而且一次就煮很多種口味
然後我們發現了幾種搭配方式
1.減肥用
無糖洋菜大丁 + 咖啡蜂蜜口味洋菜大丁
非常好吃! 可以一直吃不必擔心太多熱量
但是吃一杯以上 很快就會跑廁所
2.下午茶用
黑咖啡口味洋菜大丁 + 咖啡 or 紅茶 or奶茶
想少點熱量 亦可將黑咖啡改成無糖洋菜
3.點心
奶茶口味洋菜大丁 + 咖啡蜂蜜口味洋菜大丁 + 無糖洋菜大丁
總之~ 洋菜凍太好玩了~而且也很好吃~~
如何一次煮出多種口味呢?
可調濃咖啡
然後倒三分之一的咖啡出來+蜂蜜
再倒三分之一的咖啡出來+牛奶
然後再逐一跟煮好的洋菜水混合
剩下來的洋菜水如果很多
也可以倒一些出來 跟黑糖水(熱)混 變成透明淺褐色的果凍
最後的洋菜水就是原味的~ 很不錯吧~~
綠茶也可以這樣做 但是味道就不能像咖啡那樣調很濃了
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我已經有全盤計畫了 --劉邦《楚漢驕雄》
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